Opis

Przepisy zawarte w książce kucharskiej, której autorką jest miłośniczka konopi Małgorzata Szakuła (autorka bloga Smiling Spoon) są odpowiednie dla osób na różnych dietach. Są to między innymi receptury wegańskie, wegetariańskie, zgodne z dietą paleo oraz bezglutenowe. Przepisy na dania z konopiami siewnymi zostały skomponowane tak, by nie tylko zwiększać biodostępność substancji aktywnych, ale też wspierać terapeutyczny potencjał cannabis przez połączenie ze składnikami bogatymi w substancje odżywcze.

Małgorzata Szakuła – Konopie i marihuana w kuchni (książka kucharska o tym, jak wykorzystać susz CBD, ziele i olej konopny)

Oto pierwsza polska książka kucharska dotycząca właściwości konopi i ich wpływu na zdrowie. Zawiera informacje o przygotowaniu potraw z wykorzystaniem części roślin konopi włóknistych, takich jak liście, kwiatostany i nasiona.

Wykorzystanie medycznej marihuany w kuchni

Książka zawiera posiłki z wykorzystaniem kannabinoidów takich jak THC (rozdział Marihuana w kuchni), które nadają się do serwowania pacjentom medycznej marihuany, o ile pacjent nie posiada stwierdzonej nietolerancji pokarmowej na któryś ze składników. Oprócz przepisów pozycja zawiera dużą dawkę wiedzy bazującej na aktualnych badaniach naukowych na temat właściwości konopi siewnych oraz indyjskich, porusza aspekt stosowania konopi do celów profilaktycznych, medycznych oraz rekreacyjnych. Definiuje jak prawidłowo przetwarzać konopie w kuchni, by uzyskać ich wysoką biodostępność. Prezentuje szerokie spektrum substancji odżywczych i leczniczych zawartych w konopiach i wyjaśnia mechanizm ich działania na ludzki organizm.

Książka z konopnymi przepisami

Konopie i marihuana w kuchni to podręcznik zarówno dla laików jak i pasjonatów konopi i zdrowego stylu życia. Wprowadza czytelnika w świat tej wyjątkowej rośliny, wyjaśniając podstawowe różnice między konopiami siewnymi oraz indyjskimi. Zawiera 60 przepisów na dania, które odkrywają ogromny potencjał wykorzystania cannabis w gotowaniu.

Książka Małgorzaty Szakuły dzieli się na 4 rozdziały:

Rozdział I to wprowadzenie i informacje teoretyczne (historia konopi, rodzaje konopi, wykorzystanie w codziennym życiu)

Rozdział II opisuje osobiste doświadczenia autorki związane ze stosowaniem konopi w kuchni

Rozdział III jest poświęcony konopiom siewnym (opisuje rodzaje żywności z konopi i ich właściwości, prezentuje substancje aktywne konopi siewnych i ich wpływ na ludzki organizm, przedstawia możliwe zastosowania kulinarne, zawiera 30 przepisów na dania z żywnością konopną)

Rozdział IV poświęcony jest konopiom indyjskim (porusza temat medycznej marihuany, opisuje jej wpływ na organizm, porusza aspekt rekreacyjny i zmiany świadomości, opisuje proces domowej dekarboksylacji, ekstrakcji suszu marihuany i odpowiedniego dawkowania, wyjaśnia możliwe działania niepożądane, zawiera 30 przepisów na dania z ekstraktami z konopi indyjskich)

Jest wydana w formacie B5 (250×176 mm) w twardej oprawie i ma 240 stron. Wydawnictwo Santa Herba.

Produkty dla miłośników konopi w sklepie Konopna Terapia

Już teraz zamów przewodnik po potrawach konopnych, poznaj ich smak i dowiedz się, jak konopie wpływają, na zdrowie.